Spiegeleierkuchen 1.0: Difference between revisions
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** Schmand unter den fertigen Pudding rühren | ** Schmand unter den fertigen Pudding rühren | ||
** Masse verteilen | ** Masse verteilen | ||
** gr. Dose Pfirsiche / Aprikosen reindrücken | ** gr. Dose Pfirsiche / Aprikosen reindrücken<ref>Noch besser ist es, den Doseninhalt einzeln in die Masse zu drücken :)</ref> | ||
** 180° Umluft 1h, ggf. abdecken | ** 180° Umluft 1h, ggf. abdecken | ||
* Guß | * Guß | ||
Revision as of 20:40, 18 April 2012
Zutaten
- Werkzeug
- Ein Blech (Fettpfanne)
- Rührschüssel
- 2 Hände :)
- etc...
- Teig
- 300g Mehl
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- ggf. Milch
- Masse
- 2,5 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 1l Milch
- 100g Zucker
- 3 Becher Schmand
Zubereitung
- Teig
- alles zusammenschmeissen, rühren, ausrollen
- Masse
- Zuerst den Pudding kochen, schön dick (wenig Milch)
- Schmand unter den fertigen Pudding rühren
- Masse verteilen
- gr. Dose Pfirsiche / Aprikosen reindrücken[1]
- 180° Umluft 1h, ggf. abdecken
- Guß
- Pfirsich-Saft für den klaren Tortenguss (0,5l+2 Päckchen+2 EL Zucker)
- Fußnoten:
- ↑ Noch besser ist es, den Doseninhalt einzeln in die Masse zu drücken :)