Spiegeleierkuchen 1.0: Difference between revisions
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** 3 Becher Schmand | ** 3 Becher Schmand | ||
** 2 große Dosen Pfirsiche oder Aprikosen | ** 2 große Dosen Pfirsiche oder Aprikosen | ||
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** 2 Päckchen Tortenguß | |||
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** Dose Pfirsiche / Aprikosen reindrücken<ref>Noch besser ist es, den Doseninhalt einzeln in die Masse zu drücken :)</ref> | ** Dose Pfirsiche / Aprikosen reindrücken<ref>Noch besser ist es, den Doseninhalt einzeln in die Masse zu drücken :)</ref> | ||
** 160° Umluft 1h, abdecken mit einer Fettpfanne oder Alufolie | ** 160° Umluft 1h, abdecken mit einer Fettpfanne oder Alufolie | ||
* Guß | |||
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Revision as of 22:28, 25 February 2014
Zutaten
- Werkzeug
- Ein Blech (Fettpfanne)
- Rührschüssel
- 2 Hände :)
- etc...
- Teig
- 300g Mehl
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- Masse
- 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 1l Milch
- 100g Zucker
- 3 Becher Schmand
- 2 große Dosen Pfirsiche oder Aprikosen
- Guß
- 2 Päckchen Tortenguß
- 2 EL Zucker
- 0,5l Flüssigkeit (aus Pfirsich-Dosen)
Zubereitung
- Teig
- alles zusammenschmeissen, rühren, ausrollen
- Masse
- Zuerst den Pudding kochen, schön dick (wenig Milch)
- Schmand unter den noch warmen Pudding rühren
- Masse verteilen
- Dose Pfirsiche / Aprikosen reindrücken[1]
- 160° Umluft 1h, abdecken mit einer Fettpfanne oder Alufolie
- Guß
- PS: Danke an Suse für das Rezept!
- Fußnoten:
- ↑ Noch besser ist es, den Doseninhalt einzeln in die Masse zu drücken :)