Käsekuchen 2.0

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Kaesekuchen2 0.jpg

Werkzeug & Zutaten

  • Werkzeug
    • Springform, Ø 28cm
    • Schüssel
    • Ofen
  • Zutaten
    • Teig (Boden)
      • 200g Mehl
      • 1/2 Päckchen Weinstein Backpulver
      • 75g Butter
      • 75g Zucker
      • 1 Päckchen Vanillezucker
      • 1 Ei
    • Käsemasse
      • 750g Magerquark
      • 100g Zucker
      • 4 Eier
      • 1 Päckchen Vanillezucker
      • 250ml Milch
      • 4 Pfirsiche[1]

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig verkneten und als Boden in die Backform drücken
  2. Alle Zutaten für die Käsemasse verrühren[2][3] und in die Backform gießen
  3. 70 Minuten bei 160° Umluft backen

  • Fußnoten
  1. kleingeschnippelt, entkernt
  2. die Pfirsiche lieber nicht mitverrühren…
  3. …sondern in den Flan drücken.