Buttergebackenes: Difference between revisions
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=== Zubereitung === | === Zubereitung === | ||
Die hartgekochten Eigelb durch ein feines Sieb drücken. Alle Zutaten auf einem Brett fein verhacken, kneten, ausrollen, ausstechen | * Die hartgekochten Eigelb durch ein feines Sieb drücken. | ||
* Alle Zutaten auf einem Brett fein verhacken, kneten, ausrollen, ausstechen | |||
* Backen bei 170° ca. 10 Minuten. | |||
(Rezept ohne Glasur<ref>Wer will, kann Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und die Kekse bestreichen, oder zwei Lagen aufeinander legen und dazwischen Marmelade tun</ref>) | (Rezept ohne Glasur<ref>Wer will, kann Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und die Kekse bestreichen, oder zwei Lagen aufeinander legen und dazwischen Marmelade tun</ref>) | ||
Revision as of 21:32, 15 December 2011
Zutaten
- 420 Gr. Mehl
- 150 Gr. Zucker (Anmerkung von Mami: "etwas weniger Zucker")
- 1 Packung Vanillezucker
- 280 Gr. Butter
- 2 rohe Eigelb
- 4 hartgekochte Eier
Zubereitung
- Die hartgekochten Eigelb durch ein feines Sieb drücken.
- Alle Zutaten auf einem Brett fein verhacken, kneten, ausrollen, ausstechen
- Backen bei 170° ca. 10 Minuten.
(Rezept ohne Glasur[1])
- Fußnoten
- ↑ Wer will, kann Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und die Kekse bestreichen, oder zwei Lagen aufeinander legen und dazwischen Marmelade tun