Buttergebackenes
Jump to navigation
Jump to search
Zutaten
- 420 Gr. Mehl
- 150 Gr. Zucker (Anmerkung von Mami: "etwas weniger Zucker")
- 1 Packung Vanillezucker
- 280 Gr. Butter
- 2 rohe Eigelb
- 4 hartgekochte Eier
Zubereitung
Die hartgekochten Eigelb durch ein feines Sieb drücken. Alle Zutaten auf einem Brett fein verhacken, kneten, ausrollen, ausstechen, backen bei 170° ca. 10 Minuten. (Rezept ohne Glasur[1])
- Fußnoten
- ↑ Wer will, kann Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und die Kekse bestreichen, oder zwei Lagen aufeinander legen und dazwischen Marmelade tun